Teknologi Hasil Pertanian
| Teknologi Hasil Pertanian | |
| No. Prodi | A0570 |
| Tingkat Prodi | Teknologi Hasil Pertanian (D-II) |
| Strata | D-II |
| Gelar | Ahli muda pertanian |
| Singkatan Gelar | A.Ma.P |
| Rumpun | Ilmu Tanaman |
| Sub rumpun | Ilmu Pertanian dan Perkebunan |
Program D-II (Diploma II) dalam Teknologi Hasil Pertanian adalah program pendidikan tingkat menengah yang memberikan pemahaman dan keterampilan dasar dalam pengolahan dan pengawetan hasil pertanian. Program ini bertujuan untuk mempersiapkan calon teknisi dan asisten produksi dalam industri pengolahan makanan dan pertanian. Berikut adalah gambaran umum tentang program D-II dalam Teknologi Hasil Pertanian:
- Dasar Pertanian: Program ini memperkenalkan mahasiswa pada prinsip-prinsip dasar pertanian, termasuk pemahaman tentang budidaya tanaman, manajemen peternakan, dan pengelolaan sumber daya alam.
- Pengolahan Makanan: Mahasiswa memahami dasar-dasar teknik pengolahan makanan, termasuk pemotongan, pengemasan, pengeringan, dan pasteurisasi.
- Kualitas Produk: Program ini membahas pengendalian kualitas produk pertanian, pengujian kualitas, dan pemantauan untuk memastikan produk yang aman dan bermutu.
- Manajemen Gudang: Mahasiswa mempelajari manajemen gudang yang mencakup penyimpanan produk pertanian, pengendalian inventaris, dan distribusi produk.
- Pengolahan Buah dan Sayuran: Program ini mencakup teknik pengolahan buah dan sayuran, seperti pengupasan, potongan, pengemasan, dan pengawetan.
- Pengolahan Daging dan Produk Daging: Mahasiswa memahami dasar-dasar pengolahan daging dan produk daging, termasuk pemotongan, pemprosesan, dan pembuatan produk daging.
- Produk Susu dan Pengolahan: Program ini mengenalkan mahasiswa pada dasar-dasar pengolahan produk susu, seperti pemurnian, pasteurisasi, pembuatan keju, dan produksi produk susu lainnya.
- Teknik Pemrosesan: Mahasiswa memahami teknik dasar pemrosesan produk pertanian, termasuk penggunaan mesin dan peralatan industri seperti penggilingan, pemotongan, dan pemisahan bahan.
- Keselamatan Pangan: Program ini membahas prinsip-prinsip keselamatan pangan dan kepatuhan terhadap regulasi yang berlaku dalam pengolahan makanan
Proyeksi karier untuk lulusan D-II dalam Teknologi Hasil Pertanian mencakup berbagai peran dalam industri pengolahan makanan dan pertanian. Berikut adalah beberapa proyeksi karier yang mungkin diikuti:
- Operator Mesin Pengolahan: Bertanggung jawab untuk mengoperasikan mesin dan peralatan pengolahan makanan, serta memantau proses produksi.
- Asisten Teknisi Pengolahan Makanan: Membantu dalam proses produksi makanan, termasuk pemotongan, pengemasan, dan pengolahan bahan.
- Pengawas Produksi: Membantu dalam mengawasi operasi produksi, mengoordinasikan aktivitas produksi, dan memastikan kelancaran proses.
- Pegawai Gudang: Bertanggung jawab atas penyimpanan produk pertanian, mengelola inventaris, dan membantu dalam distribusi produk.
- Asisten Kualitas Produk: Mendukung dalam mengendalikan kualitas produk dan mengambil sampel untuk pengujian.
- Teknisi Perawatan Mesin: Bertanggung jawab atas pemeliharaan dan perbaikan mesin dan peralatan produksi.
Proyeksi karier ini memungkinkan lulusan D-II Teknologi Hasil Pertanian untuk berperan dalam pengolahan makanan dan pengawetan hasil pertanian, memastikan kualitas dan keamanan produk, dan mendukung operasi produksi. Peran ini mungkin dilakukan dalam berbagai industri, termasuk pengolahan makanan, pengemasan, dan manufaktur produk pertanian.
| Kampus | Tempat | Akreditasi | Selengkapnya |
|---|---|---|---|
| Universitas Sebelas Maret | Jawa Tengah (Surakarta) | A | Detail |
IDENTIFIKASI MINAT BAKAT
UNTUK KUALITAS HIDUP LEBIH BAIK
Pastikan memilih karir yang tepat lebih dini, untuk kehidupan anda selanjutnya
Hasil survey membuktikan, 65% mahasiswa mengaku kurang cocok dengan jurusan perkuliahan yang sedang mereka jalani saat ini (kesalahan memilih jurusan).
Selengkapnya