Teknologi Hasil Pertanian
| Teknologi Hasil Pertanian | |
| No. Prodi | A0572 |
| Tingkat Prodi | Teknologi Hasil Pertanian (D-III) |
| Strata | D-III |
| Gelar | Ahli madya pertanian |
| Singkatan Gelar | A.Md.P |
| Rumpun | Ilmu Tanaman |
| Sub rumpun | Ilmu Pertanian dan Perkebunan |
Program D-III (Diploma III) dalam Teknologi Hasil Pertanian adalah program pendidikan tingkat menengah yang bertujuan untuk mempersiapkan calon teknisi dan spesialis dalam pengolahan dan pengawetan hasil pertanian. Program ini mencakup sejumlah mata pelajaran yang berkaitan dengan teknik pengolahan makanan, pemrosesan produk pertanian, manajemen kualitas, dan pemahaman tentang berbagai produk pertanian. Berikut adalah gambaran umum tentang program D-III dalam Teknologi Hasil Pertanian:
- Dasar Pertanian: Program ini memperkenalkan mahasiswa pada prinsip-prinsip dasar pertanian, termasuk budidaya tanaman, manajemen peternakan, dan pengelolaan sumber daya alam.
- Pengolahan dan Pemrosesan Makanan: Mahasiswa memahami teknik dan proses yang digunakan dalam pengolahan makanan, termasuk pemotongan, pengemasan, pengeringan, pasteurisasi, dan pengolahan lainnya.
- Kualitas Produk: Program ini membahas pengendalian kualitas produk pertanian, pengujian kualitas, dan pemantauan untuk memastikan produk yang aman dan bermutu.
- Manajemen Gudang: Mahasiswa mempelajari manajemen gudang yang mencakup penyimpanan produk pertanian, pengendalian inventaris, dan distribusi produk.
- Pengolahan Buah dan Sayuran: Program ini mencakup teknik pengolahan buah dan sayuran, termasuk pengupasan, potongan, pengemasan, dan pengawetan.
- Pengolahan Daging dan Produk Daging: Mahasiswa memahami teknik pengolahan daging dan produk daging, termasuk pemotongan, pemprosesan, dan pembuatan produk daging.
- Produk Susu dan Pengolahan: Program ini mengenalkan mahasiswa pada teknik pengolahan produk susu, seperti pemurnian, pasteurisasi, pembuatan keju, dan produksi produk susu lainnya.
- Teknik Pemrosesan: Mahasiswa memahami teknik pemrosesan produk pertanian, termasuk penggunaan mesin dan peralatan industri seperti penggilingan, pemotongan, dan pemisahan bahan.
- Keselamatan Pangan: Program ini membahas keselamatan pangan dan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah dalam pengolahan makanan untuk memastikan produk yang aman untuk dikonsumsi.
- Teknologi Informasi: Mahasiswa memahami peran teknologi informasi dalam manajemen produksi, pelacakan produk, dan manajemen inventaris dalam industri pengolahan makanan.
Proyeksi karier untuk lulusan D-III dalam Teknologi Hasil Pertanian mencakup berbagai peran dalam sektor pengolahan makanan, manajemen kualitas produk, dan pengawetan hasil pertanian. Berikut beberapa proyeksi karier yang mungkin diikuti:
- Teknisi Pengolahan Makanan: Bertanggung jawab untuk mengoperasikan mesin dan peralatan pengolahan makanan, serta memantau proses produksi.
- Pengawas Kualitas Produk: Memastikan bahwa produk pertanian yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ketat.
- Spesialis Pemrosesan: Terlibat dalam pengembangan dan penerapan teknik pemrosesan untuk menghasilkan produk pertanian yang berkualitas tinggi.
- Manajer Gudang: Mengelola gudang penyimpanan produk pertanian, mengawasi inventaris, dan mengatur distribusi produk.
- Konsultan Keselamatan Pangan: Memberikan layanan konsultasi kepada perusahaan dalam hal kepatuhan terhadap regulasi keselamatan pangan dan keamanan pangan.
- Pemilik Usaha Pengolahan Makanan: Membuka usaha pengolahan makanan sendiri, menghasilkan produk makanan olahan seperti keripik, saus, atau produk susu yang diolah.
- Peneliti Teknologi Pengolahan: Terlibat dalam penelitian untuk mengembangkan teknologi pengolahan yang lebih efisien dan inovatif dalam industri pengolahan makanan.
- Manajer Produksi: Bertanggung jawab atas operasi produksi dalam industri pengolahan makanan, termasuk perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan produksi.
| Kampus | Tempat | Akreditasi | Selengkapnya |
|---|---|---|---|
| Universitas Sebelas Maret | Jawa Tengah (Surakarta) | A | Detail |
| Politeknik Enjiniring Pertanian Indonesia | Banten (Tangerang) | C | Detail |
| Politeknik Gorontalo | Gorontalo (Bone Bolange Regency) | Baik | Detail |
IDENTIFIKASI MINAT BAKAT
UNTUK KUALITAS HIDUP LEBIH BAIK
Pastikan memilih karir yang tepat lebih dini, untuk kehidupan anda selanjutnya
Hasil survey membuktikan, 65% mahasiswa mengaku kurang cocok dengan jurusan perkuliahan yang sedang mereka jalani saat ini (kesalahan memilih jurusan).
Selengkapnya