Agroindustri

Program Studi Agroindustri (S1) adalah program sarjana yang bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam tentang berbagai aspek industri pengolahan dan manufaktur dalam sektor pertanian. Mahasiswa dalam program ini mempelajari konsep teknis dan praktik yang berkaitan dengan pengolahan makanan, pengawetan, dan pengemasan produk pertanian. Berikut adalah gambaran umum tentang apa yang akan dipelajari dalam program studi ini

1. Dasar-dasar Agroindustri: Mempelajari prinsip-prinsip dasar pengolahan produk pertanian dan manufaktur agroindustri.
2. Teknologi Pengolahan: Studi tentang teknologi dan metode pengolahan makanan dan minuman, termasuk sterilisasi, pasteurisasi, dan pengawetan.
3. Manajemen Kualitas Produk: Fokus pada aspek kontrol kualitas, standar produk, dan jaminan kualitas.
4. Pengemasan dan Penyimpanan: Mempelajari teknik pengemasan produk pertanian dan metode penyimpanan yang efektif.
5. Pemasaran Agroindustri: Studi tentang strategi pemasaran produk agroindustri, termasuk branding dan distribusi.
6. Bioteknologi Pangan: Memahami penggunaan bioteknologi dalam pengolahan makanan dan pengembangan produk.
7. Hukum dan Regulasi Agroindustri: Mengkaji peraturan dan regulasi yang mengatur industri makanan dan agroindustri.
8. Manajemen Operasi Agroindustri: Terkait dengan manajemen produksi, operasi, dan rantai pasok dalam agroindustri.
9. Keuangan dan Akuntansi Agroindustri: Mempelajari prinsip-prinsip akuntansi dan keuangan yang berlaku dalam agroindustri.
10. Kajian Pasar Produk Agroindustri: Memahami tren konsumen dan permintaan pasar dalam produk agroindustri.
11. Pertanian Berkelanjutan dan Lingkungan: Fokus pada praktik agroindustri yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Program studi Agroindustri bertujuan untuk melatih mahasiswa agar dapat mengintegrasikan pengetahuan pertanian dengan aspek-aspek industri, sehingga dapat berperan dalam meningkatkan efisiensi dan nilai tambah produk pertanian. Lulusan diharapkan dapat bekerja dalam sektor agroindustri, perusahaan pangan, lembaga riset pertanian, pemerintahan, atau sebagai pengusaha agroindustri.