Teknologi Hasil Perikanan
| Teknologi Hasil Perikanan | |
| No. Prodi | A0609 |
| Tingkat Prodi | Teknologi Hasil Perikanan (D-III) |
| Strata | D-III |
| Gelar | Ahli Madya Perikanan |
| Singkatan Gelar | A.Md.Pi. |
| Rumpun | Ilmu Hewani |
| Sub rumpun | Ilmu Perikanan |
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (D-III) adalah program pendidikan tinggi yang bertujuan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan dalam teknologi pengolahan dan manajemen produk perikanan. Berikut adalah gambaran umum tentang mata pelajaran yang biasanya dipelajari dalam program ini:
Mata Pelajaran yang Biasanya Dipelajari:
-
Dasar-dasar Teknologi Hasil Perikanan: Mahasiswa akan mempelajari konsep dasar tentang teknologi pengolahan produk perikanan, termasuk pemotongan, pemurnian, dan pengawetan.
-
Teknologi Pengolahan Produk Ikan: Studi mendalam mengenai teknik pemrosesan ikan, termasuk filet, pemotongan, filleting, dan pengawetan.
-
Pengolahan Produk Hasil Perikanan Lainnya: Memahami teknologi pengolahan produk perikanan lainnya, seperti udang, cumi-cumi, kerang, dan produk laut lainnya.
-
Kontrol Kualitas: Belajar tentang kontrol kualitas produk perikanan, termasuk pemantauan dan penilaian kualitas.
-
Teknologi Pengawetan: Memahami teknik pengawetan produk perikanan, seperti pengeringan, penggaraman, pembekuan, dan pengasapan.
-
Penggunaan Bahan Tambahan: Studi mengenai penggunaan bahan tambahan makanan yang aman dan legal dalam produk perikanan.
-
Manajemen Produksi: Memahami prinsip-prinsip manajemen produksi dalam industri pengolahan hasil perikanan.
-
Manajemen Bisnis Perikanan: Studi mengenai prinsip-prinsip manajemen bisnis yang berkaitan dengan industri perikanan, termasuk pemasaran produk perikanan.
-
Kebijakan Perikanan dan Hukum: Belajar tentang peraturan perikanan, kebijakan lingkungan, dan peraturan yang mengatur operasi perikanan.
-
Pemasaran Produk Perikanan: Terlibat dalam strategi pemasaran produk perikanan, branding, dan manajemen rantai pasokan.
-
Praktek Lapangan: Melibatkan mahasiswa dalam kegiatan lapangan yang terkait dengan pengolahan produk perikanan dan pengembangan produk.
Lulusan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan memiliki berbagai peluang karir dalam industri pengolahan hasil perikanan, manajemen kualitas, dan sektor terkait. Beberapa proyeksi karir yang mungkin dikejar oleh lulusan program ini meliputi:
-
Kualitas Kontrol: Bertanggung jawab atas pemantauan dan penilaian kualitas produk perikanan dalam fasilitas pengolahan.
-
Manajer Produksi: Memimpin operasi produksi dalam pabrik pengolahan hasil perikanan.
-
Pengembang Produk: Terlibat dalam pengembangan produk perikanan baru, peningkatan produk yang ada, dan inovasi dalam teknologi pengolahan.
-
Manajer Pemasaran: Bertanggung jawab atas pemasaran dan penjualan produk perikanan, termasuk branding dan distribusi.
-
Pengawas Regulasi: Terlibat dalam memastikan bahwa semua regulasi pangan dan peraturan terkait dengan produk perikanan ditaati.
Proyeksi karir lulusan akan sangat tergantung pada minat pribadi, keterampilan, dan pengalaman yang dimiliki. Penting untuk terus mengembangkan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang ini untuk meningkatkan peluang dalam karir teknologi hasil perikanan.
| Kampus | Tempat | Akreditasi | Selengkapnya |
|---|---|---|---|
| Universitas Jambi | Jambi (Muaro Jambi) | B | Detail |
| Politeknik Perikanan Negeri Tual | Maluku (Maluku Tenggara) | tidakterakreditasi | Detail |
IDENTIFIKASI MINAT BAKAT
UNTUK KUALITAS HIDUP LEBIH BAIK
Pastikan memilih karir yang tepat lebih dini, untuk kehidupan anda selanjutnya
Hasil survey membuktikan, 65% mahasiswa mengaku kurang cocok dengan jurusan perkuliahan yang sedang mereka jalani saat ini (kesalahan memilih jurusan).
Selengkapnya