Agroindustri

Program Studi Agroindustri (D-III) merupakan program pendidikan yang membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan untuk mengelola dan mengembangkan industri pangan dan agroindustri. Di bawah ini adalah gambaran umum tentang apa yang biasanya dipelajari dalam program ini:

1. Dasar-Dasar Agroindustri: Memahami konsep dasar agroindustri, termasuk sumber daya alam, produksi pertanian, dan pengolahan makanan.
2. Teknologi Pangan: Belajar tentang teknik-teknik pengolahan makanan, pengawetan, sterilisasi, pasteurisasi, dan pengemasan produk pangan.
3. Manajemen Agroindustri: Mengembangkan keterampilan manajemen yang diperlukan untuk mengelola fasilitas agroindustri, termasuk perencanaan produksi, manajemen rantai pasokan, dan pengendalian kualitas.
4. Pengolahan Makanan: Memahami proses pengolahan makanan, mulai dari bahan baku hingga produk jadi, termasuk proses pasteurisasi, sterilisasi, dan pemanasan.
5. Keamanan Pangan: Memahami regulasi dan standar keamanan pangan, serta praktik-praktik higienis dalam agroindustri.
6. Analisis Kimia: Belajar teknik analisis kimia yang digunakan dalam pengujian kualitas produk pangan dan bahan baku.
7. Pengolahan Buah dan Sayuran: Fokus pada pengolahan buah-buahan dan sayuran, termasuk pemilihan, pemotongan, penyimpanan, dan pengemasan.
8. Manajemen Kualitas: Mengembangkan keterampilan untuk mengawasi dan memastikan kualitas produk agroindustri.
9. Manajemen Produksi: Memahami proses manufaktur dan produksi produk pangan secara efisien.
10. Kewirausahaan: Mempelajari keterampilan yang diperlukan untuk memulai dan mengelola bisnis di bidang agroindustri.
11. Pengembangan Produk: Menciptakan produk baru atau mengembangkan produk yang ada dalam agroindustri.

Program Studi Agroindustri D-III biasanya mencakup kombinasi antara kuliah teoritis, pelatihan keterampilan praktis, dan pengalaman praktikum di agroindustri atau perusahaan terkait. Mahasiswa diharapkan untuk lulus ujian teoritis dan praktis untuk mendapatkan gelar Diploma III dalam Agroindustri.