Teknologi Industri Pertanian

Program Studi Teknologi Industri Pertanian (S3) adalah program tingkat lanjut yang fokus pada aplikasi teknologi dan manajemen dalam industri pertanian. Mahasiswa di program ini mempelajari cara meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk pertanian. Berikut adalah gambaran umum tentang mata pelajaran yang biasanya dipelajari dalam program ini:

Mata Pelajaran yang Biasanya Dipelajari:

1. Manajemen Produksi Pertanian: Studi tentang perencanaan, pengendalian, dan peningkatan efisiensi produksi dalam industri pertanian.

2. Teknologi Pemrosesan Hasil Pertanian: Belajar tentang teknik pemrosesan produk pertanian, seperti pengolahan makanan, penyimpanan, dan pengemasan.

3. Teknologi Pangan: Memahami teknologi pengolahan pangan, pemilihan bahan baku, teknik pemrosesan, dan standar keamanan pangan.

4. Manajemen Rantai Pasokan Pertanian: Studi tentang manajemen rantai pasokan dari produksi hingga konsumen, termasuk logistik dan distribusi.

5. Pemantauan dan Kontrol Kualitas: Belajar tentang pengendalian kualitas produk pertanian, termasuk pengujian, inspeksi, dan jaminan kualitas.

6. Manajemen Sumber Daya Manusia: Memahami manajemen sumber daya manusia dalam konteks industri pertanian, termasuk pengembangan tim dan pelatihan.

7. Pengembangan Produk Baru: Studi mengenai inovasi produk dan pengembangan produk baru dalam industri pertanian.

8. Manajemen Keberlanjutan dan Lingkungan: Belajar tentang praktik berkelanjutan dalam produksi pertanian dan manajemen dampak lingkungan.

9. Ekonomi Industri Pertanian: Memahami aspek ekonomi dalam industri pertanian, termasuk analisis biaya-manfaat dan strategi pemasaran.

10. Pengelolaan Risiko Pertanian: Studi tentang manajemen risiko yang terkait dengan produksi pertanian, seperti asuransi pertanian.

11. Teknologi Informasi dan Komunikasi: Belajar tentang penggunaan teknologi informasi dalam manajemen dan pengawasan produksi pertanian.