Teknologi Hasil Pertanian
| Teknologi Hasil Pertanian | |
| No. Prodi | A0582 |
| Tingkat Prodi | Teknologi Hasil Pertanian (S1) |
| Strata | S1 |
| Gelar | Sarjana pertanian |
| Singkatan Gelar | S.P |
| Rumpun | Ilmu Tanaman |
| Sub rumpun | Ilmu Pertanian dan Perkebunan |
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (S1) adalah program pendidikan tinggi yang bertujuan untuk melatih para ahli dalam bidang pengolahan, pengemasan, dan teknologi produk pertanian. Program ini mencakup berbagai aspek teknologi dan manajemen produk pertanian, termasuk pengolahan makanan, pengemasan produk, analisis mutu, serta manajemen rantai pasokan. Berikut adalah gambaran umum tentang mata pelajaran yang biasanya dipelajari dalam program ini:
Mata Pelajaran yang Biasanya Dipelajari:
-
Teknologi Pengolahan Produk Pertanian: Memahami prinsip-prinsip pengolahan produk pertanian, termasuk pemisahan, pengeringan, pemurnian, pasteurisasi, dan sterilisasi.
-
Teknik Pengemasan: Studi mengenai teknik pengemasan yang sesuai untuk produk pertanian, pemilihan bahan kemasan, serta teknologi pengemasan modern.
-
Manajemen Kualitas Produk Pertanian: Belajar tentang kontrol kualitas, pengujian, dan jaminan mutu produk pertanian.
-
Pengolahan Makanan: Memahami teknik pengolahan makanan, termasuk pengawetan makanan, pengemasan makanan siap saji, dan pengolahan produk olahan.
-
Analisis Mutu: Studi tentang metode analisis mutu produk pertanian dan standar industri.
-
Manajemen Rantai Pasokan Produk Pertanian: Belajar tentang pengelolaan rantai pasokan produk pertanian, termasuk pengangkutan, penyimpanan, distribusi, dan pemasaran.
-
Teknologi Informasi dalam Pertanian: Memahami aplikasi teknologi informasi dalam manajemen rantai pasokan dan pengolahan produk pertanian.
-
Kebijakan Pertanian: Studi tentang kebijakan pertanian dan regulasi yang memengaruhi industri pengolahan produk pertanian.
-
Keamanan Pangan: Belajar tentang keamanan pangan, prinsip-prinsip higiene pangan, dan pengendalian risiko dalam pengolahan makanan.
-
Pengembangan Produk Baru: Memahami proses pengembangan produk baru dan inovasi dalam industri pengolahan produk pertanian.
Lulusan Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (S1) memiliki berbagai peluang karir di berbagai sektor yang berkaitan dengan pengolahan produk pertanian, manajemen rantai pasokan, pengemasan produk, dan manajemen mutu. Beberapa proyeksi karir yang mungkin dikejar oleh lulusan program ini meliputi:
-
Manajer Produksi Pabrik Pengolahan: Bertanggung jawab atas pengelolaan operasi pabrik pengolahan produk pertanian, termasuk perencanaan produksi, manajemen kualitas, dan pemenuhan target produksi.
-
Ahli Manajemen Kualitas: Melakukan pengujian dan kontrol kualitas produk pertanian, serta memastikan kepatuhan terhadap standar mutu.
-
Manajer Rantai Pasokan Produk Pertanian: Mengelola rantai pasokan produk pertanian, termasuk pengangkutan, penyimpanan, distribusi, dan pemasaran.
-
Pegawai Pemerintah: Bekerja dalam posisi kebijakan pertanian dan keamanan pangan di pemerintah untuk merancang dan mengimplementasikan regulasi industri pertanian.
-
Konsultan Industri Pengolahan: Memberikan layanan konsultasi kepada perusahaan-perusahaan dalam industri pengolahan produk pertanian terkait manajemen rantai pasokan, manajemen mutu, dan pengembangan produk.
Proyeksi karir lulusan program ini berfokus pada pengembangan dan manajemen produk pertanian yang berkualitas tinggi, inovatif, dan aman. Mereka berperan penting dalam memenuhi tuntutan konsumen akan produk pertanian yang baik dan aman untuk dikonsumsi, serta mendukung ketahanan pangan global.
IDENTIFIKASI MINAT BAKAT
UNTUK KUALITAS HIDUP LEBIH BAIK
Pastikan memilih karir yang tepat lebih dini, untuk kehidupan anda selanjutnya
Hasil survey membuktikan, 65% mahasiswa mengaku kurang cocok dengan jurusan perkuliahan yang sedang mereka jalani saat ini (kesalahan memilih jurusan).
Selengkapnya